Finairakara.com – Hai, hai, assalammualaikum gimana kabar permicinan hari ini? Hahaha, aku tuh suka banget sama ayam krispi. Tapi, suka galau pas makan ayam krispi di luar karena mengkhawatirkan kandungan MSG-nya. Bukan, bukan sok sehat atau gimana. Namun, seenggaknya ketika masak di rumah untuk keluarga, aku tentunya pengin meminimalisir penggunaan MSG. Lebih baik lagi kalau masak tanpa micin dengan memanfaatkan kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG dari website dapurkobe.
Nah, menu sederhana yang mudah dibuat tapi selalu jadi andalan adalah ayam krispi. Aku jarang sih sebenernya bikin ayam krispi sendiri di rumah, karena mager bikinnya Bun. Apalagi kadang rasanya enggak seenak kalau beli di luar sana kan ya.
Nah, tapi kalau pakai tepung praktis sih aku jadi sering bikin ayam krispi di rumah. Hahaha, malah sekarang semuanya dijadiin krispi. Karena udah dapat menu-menu simple anti micin dari kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG.
Aku mau spill nih beberapa menu dari kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG yang rasanya maknyus banget, Bun. Semuanya wajib dicoba sih, yuk langsung saja keep scrolling!~
🍗 Resep Ayam Kunyit Crispy
Sejak menikah, suka banget variasikan menu makanan, biar enggak bingung tentu saja searching resep adalah jalan ninjaku. Nah, menu satu ini simple dan enak banget untuk jadi lauk. Apalagi kunyit kan bermanfaat ya untuk kesehatan karena mengandung curcumin, bahan empon-empon yang membantu menguatkan imun tubuh.
Enggak lama kok proses masaknya hanya sekitar 30 menitan dengan metode adonan kering dan deep fry, ini dia resepnya:
Bahan-bahan:
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng ayamnya
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200 gr)
- 350 ml air
- 1/2 ekor ayam (potong 6)
- 1/3 sdm kunyit bubuk
Cara Membuat:
- Rendam ayam dalam air
- Siapkan wadah lalu campurkan bubuk kunyit dan Kobe Tepung Serbaguna Premium, aduk hingga merata
- Balur ayam yang sudah direndam air ke campuran tepung kering hingga maerata, cubit-cubit dengan ujung jari agar tepungnya menempel sempurna
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, pastikan ayam terendam semua nantinya saat menggoreng
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan
- Ayam krispi siap ditiriskan lalu disajikan.
🍗 Resep Ayam Goreng Buttermilk
Nah menu kedua dari kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG ini adalah menyajikan cita rasa klasik khas Amerika. Resep klasik ini muncul kurang lebih di abad ke-18, waktu itu sih katanya dari artikel yang kubaca ayam krispi adalah menu yang dimakan ketika hari-hari spesial. Mirip kayak opor ayam di Indonesia kali ya, identiknya dengan lebaran.
Menu ini butuh waktu lama untuk marinasi, keseluruhan waktu total memasaknya kurang lebih 150 menit. Untuk mendapatkan cita rasa otentik daging yang juicy dan kulit yang renyah juga gurih~
Bahan-bahan:
- 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- 120 ml susu cair
- 1/2 sdm cuka, bisa diganti dengan perasan lemon
- 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium (200 gr)
- Minyak goreng secukupnya untuk deep fry
Cara Membuat:
- Rendam ayam dalam campuran susu dan cuka/ perasan lemon, selama kurang lebih 2 jam
- Setelah 2 jam, angkat ayam dan balurkan di Kobe Tepung Serbaguna Premium dan cubit dengan tangan agar tepung menempel
- Goreng ayam di minyak panas hingga kuning kecoklatan
- Tiriskan ayam, lalu bisa disajikan
🍗 Resep Ayam Crispy Gandum
Resep dari kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG kali ini cocok banget buat yang suka pedas. Apalagi kalau dimakan dengan nasi hangat, hihihi, alhamdulillah dikasih kenikmatan dunia banget. Apalagi di resep ini menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium yang tanpa MSG. Makin jadi resep favorit untuk makan bareng keluarga, apalagi waktu masaknya juga hanya kurang lebih 30 menitan.
Bahan-bahan:
- 200 gram ayam dada fillet
air secukupnya - 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Premium 200 gr
- Minyak goreng secukupnya
margarin - 2 siung bawang putih cincang
- 50 gr bawang bombay cincang kasar
- 1 sch saus tiram
- 50 gr gandum sangrai
- 1 sch BonCabe level 15 rasa original
- 1 sch BonCabe level 3 rasa nori
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, kemudian rendam dalam air
- Ambil ayam lalu baluri dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium
- Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
- Tambahkan sedikit air, saus tiram, dan gandum lalu aduk rata
- Masukkan ayam krispi, tambahkan BonCabe level 15 dan BonCabe Nori
- Aduk hingga merata kemudian segera angkat, sajikan.
By the way, untuk resep yang ini kalau mau pakai BonCabe yang levelnya lebih pedas bisa banget ya. Dan untuk potongan ayamnya disesuaikan saja sama selera dan kebutuhan berapa porsinya.
Lalu untuk yang mau tanya soal bagian ayamnya ambil bagian yang mana, hmmm ~ bisa pakai bagian daging ayam yang mana saja. Misalnya sayap, paha, dada, atau di-mix juga boleh. Atau juga bisa sih pakai misal kamu suka bagian ceker ayam.
Kobe Tepung Serbaguna Premium
Dari kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG di atas tuh semuanya pakai Kobe Tepung Serbaguna Premium. Karena selain bumbunya enak dan menyajikan cita rasa yang gurih, harum, pas gitu pokoknya di lidah. Terus Kobe Tepung Serbaguna Premium ini juga tidak mengandung MSG. Yang bikin suka banget juga kandungan Vitamin B2, zat besi, serat pangan, Vitamin B9, dan mineral Zinc.
Kobe Tepung Serbaguna Premium ini hadir tanpa penguat rasa, tanpa pewarna sintetis, tanpa pengawet juga. Karena memang serbaguna, bisa banget untuk bikin segala macam aneka menu krispi yang bernutrisi tanpa MSG, misalnya ayam, tempe, tahu, seafood, dan sebagainya.
Ternyata pas baca-baca juga merupakan tepung bumbu tanpa MSG dan bervitamin pertama di Indonesia.
Kalau kamu suka makan ayam krispi enggak sih? Ceritain dong menu ayam krispi yang jadi favorit kamu yang kayak gimana, siapa tahu kita satu server. Buktikan sendiri deh gimana kelezatan Kobe Tepung Serbaguna Premium ini. Kamu bisa beli di marketplace Kobe Official Store Shopee dan Tokopedia
Hihihih, selamat mencoba~
